四十四種醬料，六六道佳餚示範，活用三汁香，千變萬化做出百種料理！！一本書搞定「吃飯大事」。
泰式烤醬、波羅醬、醋溜汁、魚露香汁、茶香滷汁、香橙滷汁、桂花糖汁、紅油辣汁、南洋咖哩奶汁、金桔醬汁……，眾多調味醬料做法大公開！
奶油焗蟹、冰山雪梅凍、紹興封肉、超鮮蔬菜炸、杏片蒲燒鰻魚卷、苦瓜封肉丸、原汁腱子麵、鮮醉蝦、椒麻香雞心、齋生排骨……令人吮指回味的料理上菜囉。
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