您的家裡是否有即將步入更年期的婆婆媽媽呢?根據衛生署的資料顯示,在台灣有超過246萬名更年期婦女,由此推論,到二十一世紀初期,將有1/5的婦女進入停經期。
究竟何謂更年期?女性在四十至五十歲之間會有停經的現象產生,這段期間卵巢功能逐漸退化,女性賀爾蒙合成日漸減少,造成婦女體內種種生理變化及一些不舒服的症狀,像是:臉部潮紅、盜汗、失眠、易動怒、情勢不穩定、焦燥不安及憂鬱等等,而這些情形則統稱為『更年期症候群』或『停經症候群』。
更年期的婦女易發生骨質疏鬆症、癌症、血管硬化及冠狀動脈疾病,其實這些疾病在飲食上都可以事先作好預防措施。本書特別為更年期婦女精選90道料理,設計成主食、配菜、湯品及點心四大單元,婦女朋友可視情況於日常生活中搭配進食,並從中獲得各式適宜的營養素,減輕因為更年期的來臨所造成的種種不適。除了食譜的撰述之外,還有更年期的保健之道與相關醫療資訊的提供,讓婦女同胞可以健康、快樂的安度更年期。