回憶裡，第一次走進小學教室的陌生，是不是讓你害怕得不知該怎麼辦才好？我們常常會有進入陌生環境的機會，不過，因為語言相同、距離跟熟悉的家也不遙遠，比起遠從不同國家來到台灣的各國「瑪麗亞」而言，其實是小巫見大巫的。
想像自己是一個外國人，當有一天，你第一次走進台灣社會古老昏暗的傳統廚房，你有沒有辦法想像，這是一種什麼樣的文化衝擊？數十個瓶瓶罐罐充滿神秘色彩的醬料，每一種醬料都像是一種獨特的配方，讓人摸不透看不清。對從外地來的瑪麗亞來說，台灣灶腳是個陌生的空間，如何讓瑪麗亞能夠在這個空間裡，照三餐作出你喜歡的菜色，就是「教瑪麗亞作菜」一書出版的原意。
其實，如果能夠有比較好的方法教瑪麗亞作菜，方便各位主人及您從各國邀請而來的「瑪麗亞」溝通了解，經過有系統而簡易的教導方式，相信不久之後您就可以等著吃香喝辣了。
想像自己是一個外國人，當有一天，你第一次走進台灣社會古老昏暗的傳統廚房，你有沒有辦法想像，這是一種什麼樣的文化衝擊？數十個瓶瓶罐罐充滿神秘色彩的醬料，每一種醬料都像是一種獨特的配方，讓人摸不透看不清。對從外地來的瑪麗亞來說，台灣灶腳是個陌生的空間，如何讓瑪麗亞能夠在這個空間裡，照三餐作出你喜歡的菜色，就是「教瑪麗亞作菜」一書出版的原意。
其實，如果能夠有比較好的方法教瑪麗亞作菜，方便各位主人及您從各國邀請而來的「瑪麗亞」溝通了解，經過有系統而簡易的教導方式，相信不久之後您就可以等著吃香喝辣了。