本書詳盡介紹全球最經典、最美味的32款火鍋，
所有關於做火鍋、吃火鍋的資訊，
從火鍋的典故、湯頭的熬製、醬料的調製到食材的搭配，
一次給足，讓你吃飽也吃好。
美食無國界，世界各地的火鍋，酸甜清辣應有盡有，
只要一個鍋，美味的料理、溫暖的氛圍，
就唾手可得，而且香盈滿室！
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只要一個鍋，美味的料理、溫暖的氛圍，
就唾手可得，而且香盈滿室！