御膳天香孔府饌－京菜篇（精裝） | 拾書所

御膳天香孔府饌－京菜篇（精裝）

作者：林文雄
譯者：施如瑛
出版社：膳書房
出版日期： 2002-03-11
編號： 2014270384492

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內容介紹

北京菜乃由本土風味，結合各民族飲食特色，再融合原山東風味而構成，不僅菜色豐富，技巧精巧，更注重時令的搭配。