本書不但會告訴你如何煮出好吃的米飯來製作飯糰與壽司，還要一改你的刻板印象，教你62種色香味俱全的創意飯糰與壽司作法，讓你即使不用上館子也一樣能大啖日式飯糰與壽司料理，一償觀感與味覺的雙重饗宴。
隨著哈日風潮如日中天，日式料理的身價也跟著水漲船高，但不論在日本還是台灣，想吃到一餐好吃的飯團壽司料理，價位可不見得便宜呢！而且常常需要花費寶貴的時間大排長龍等待，還不一定能盡興而歸，這時候的你是不是會覺得如果在家就能悠哉享受一頓美食該有多好？
酥炸蟹肉可樂餅、培根起司薄餅、酪梨明蝦壽司、鮮辣鮭魚卷、水果蛋糕.....你是否吃過這些另類美味的日式飯糰與壽司？光看名字就已經讓人垂涎三尺，忍不住想大快朵頤一番。現在，我們將一圓你所願，本書不但會告訴你如何煮出好吃的米飯來製作飯糰與壽司，還要一改你的刻板印象，教你62種色香味俱全的創意飯糰與壽司作法，讓你即使不用上館子也一樣能大啖日式飯糰與壽司料理，一償觀感與味覺的雙重饗宴。
隨著哈日風潮如日中天，日式料理的身價也跟著水漲船高，但不論在日本還是台灣，想吃到一餐好吃的飯團壽司料理，價位可不見得便宜呢！而且常常需要花費寶貴的時間大排長龍等待，還不一定能盡興而歸，這時候的你是不是會覺得如果在家就能悠哉享受一頓美食該有多好？
酥炸蟹肉可樂餅、培根起司薄餅、酪梨明蝦壽司、鮮辣鮭魚卷、水果蛋糕.....你是否吃過這些另類美味的日式飯糰與壽司？光看名字就已經讓人垂涎三尺，忍不住想大快朵頤一番。現在，我們將一圓你所願，本書不但會告訴你如何煮出好吃的米飯來製作飯糰與壽司，還要一改你的刻板印象，教你62種色香味俱全的創意飯糰與壽司作法，讓你即使不用上館子也一樣能大啖日式飯糰與壽司料理，一償觀感與味覺的雙重饗宴。