本書作者擅長烹調素菜外，對於台灣一些代代相傳，美味道地的小吃類亦十分精通，除本身曾經營傳統小吃，也追隨流行的腳步，研究目前受歡迎的一些熱門小吃，非常有心得。
雖然許多傳統的小吃都有些不輕易傳授的秘訣和配方，但是相信你只要按照陳老師詳細的示範和說明，在親自動手操作，必能輕易的領略箇中的訣竅，成功的經營出屬於自己的小吃事業。
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