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西餐烹調保證班
作者：
Jason Chen.
出版社：
橘子
出版日期：
2002-10-09
ISBN碼：
9789867997067
編號：
2014270408235
$ 378 元
原價 420
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內容介紹
本書是西餐烹調丙級技術士檢定專用書，結合教學與名廚之經驗傑作，引領你輕鬆進入西餐料理的殿堂。
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