海鮮風味餐 | 拾書所

海鮮風味餐

作者：蕭宗隆,洪良慧
出版社：世一文化
出版日期： 2002-12-16
ISBN碼： 9789864181551
編號： 2014270416438

$ 128 元 ~~原價 150~~

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內容介紹

腰果蝦仁、香酥溪蝦、鱸魚杏仁片、芝麻鹹小卷等，都是餐館菜單中常見的佳肴，本書教您如何選材、配料及製作，並列出注意事項，分析營養成分及提供廚娘妙招，讓您在家DIY，做出色香味俱全的好菜。