家常冷盤與粵菜 | 拾書所

家常冷盤與粵菜

作者：蘇春河,洪良慧
出版社：世一文化
出版日期： 2002-12-16
ISBN碼： 9789864181544
編號： 2014270416568

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內容介紹

本書收錄廣東美食與開胃冷盤兩類菜肴，將相關食材、調味料及作法逐一介紹，並附製作過程圖片，標明重點、主要營養成分及營養情報等，讓讀者不僅能參考本書做出美食，更能獲得健康常識。