素食風與海之味 | 拾書所

素食風與海之味

作者：天心岩素食,洪良慧
出版社：世一文化
出版日期： 2002-12-16
ISBN碼： 9789864181537
編號： 2014270416698

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內容介紹

本書介紹素食、海鮮兩大類美食，共61道菜肴，每道菜皆簡潔介紹材料、調味料、作法、重點提示及主要營養成分，並附注營養師的話、營養情報及廚娘妙招等，幫助讀者了解製程及注意事項，輕鬆學做菜。