書中從每一道美食的起源、由來說起，讓各位在享受美食之際，可以更瞭解中國飲食的奧妙之處。此外，我們還將製作每一道小吃的路邊攤「達人」介紹給大家，若是想先去常常何謂真正的美食，書中也有詳細的路邊攤地址，讓你可以循線先去大快朵頤一番，在回家嘗試做美食。
既然是DIY，作法的介紹才是重點，材料鉅細靡遺的將份量一一說明，而每一道小吃從前製作業到製作流程，除了詳細的文字解說之外，還有圖片可以讓各位一一對照，慢慢學習，讓你學到會為止。
只要按著本食譜按圖索驥，花點心思與時間，就能做出既衛生又營養的道地美味想要在家做出如路邊攤美味的小吃不再是難事，開始享受自己在家DIY的樂趣吧！