咖啡館之所以成為一種飲食風尚,除了各具特色的香醇咖啡、咖啡館內的文藝氣息,擺在玻璃櫃裡精緻誘人的美味甜點亦是功不可沒。若說咖啡是咖啡館的主角,那麼甜點則是喝咖啡時絕不能少的味道。
本書開列了數十道咖啡館裡最受歡迎的點心,並擺脫一般食譜模稜兩可的作法陳述,有最詳細清楚的製程解說,更要教你如何將素雅不起眼的糕點,妝點成令人驚艷的夢幻逸品。當你只想動口不想動手時,每道點心也有美食之路的指引,更建議搭配哪一種飲料才過癮。
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