大福、團子、羊羹、麻糬、饅頭、冰點，60種日本道地點心，利用本地的食材，加上作者的創意，把屬於日本人的美食變化成中國人的口味，真正做到美食無國界，將內涵深蘊的和子，也能在家裡自己動手DIY！
章節綱要：
1.認識和果子
2.認識和果子的製作技巧
3.認識和果子的主要材料
4.認識和果子內餡的基本調製法
5.18種麻糬食譜
6.16種蒸果子食譜
7.10種烤炸果子食譜
8.16種冰凍果子食譜