近年來景氣不佳，失業率又節節攀升，不少民眾想自行創業當老闆，各種相關飲食技藝課程相當受到歡迎，幾乎班班客滿。行政院勞委會為落實證照制度，積極推動餐飲訓練班，也加強輔導失業勞工轉業，協助想從事餐飲業的民眾，順利取得證照及轉業。
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