什麼是優良食品？優良食品好在那裡？如何選購＆處理？本書介紹坊間所有的優良食品，從如何辨識、選購，到買回家後如何分裝處理…… 阿芳傾囊相授，並將坊間相當常見的優良食品，運用其各自特點，料理出100多道拿手好菜！此外，本書更是首次公開阿芳如何運用智慧妙方管理她的廚房！ 想要買好菜、做好菜、管理好您家的廚房？就從本書開始！
