麵包 | 拾書所

麵包

作者：台中長榮桂
出版社：喜鵲文化
出版日期： 2003-09-05
ISBN碼： 9789576224744
編號： 2014270445667

$ 153 元 ~~原價 180~~

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內容介紹

章節綱要：第一部分為食材與器具介紹、廚藝教學法；第二部分介紹歐式高纖麵包、白色（原味）麵包、歐式軟麵包、調理麵包、裹油麵包、油炸麵包等示範。