優格減肥法、啤酒酵母減肥法、蘋果減肥法、番茄減肥法，還是吃單一食物減重，虐待自己的胃和味蕾嗎？
瑜珈、有氧舞蹈、跑步、游泳，還是強迫自己每天做半小時以上的運動？千萬不要讓減重成為一生的負擔，其實你可以吃的健康享瘦又不虧待自己！
減重從改變飲食內容做起──專家們特別為您設計豐富多樣的主菜、湯品和甜點，不只能瘦身，還能養顏美容，增進身體機能。讓你輕鬆成為美麗健康的現代人。
大家都在追求美麗的身材，以致市面上有數不盡的瘦身產品及減重書籍，但是肥胖的人還是與日俱增，減肥變成一種流行趨勢‧真正的問題不是吃的多少，而是攝取食物中的營養含量和品質；吃錯食物只會讓身體囤積不必要的脂肪和毒素，加速身體老化，增加身體負擔‧最好的瘦身方法不是節食，而是適度的運動加上均衡的飲食‧如何吃的聰明，吃出健康及美麗的身形？本書為想瘦又怕餓的讀者調配美味的料理；也結合中西醫師的意見，選用營養價值高，又不增加身體負擔的食材；輔以簡單的烹煮步驟，在享受美食之餘也兼顧身體的需要，輕鬆打造輕盈的體態和健康的人生‧