「餅乾」和「巧克力」是讓初學者最安心製作且最容易成功的點心。
由於材料取得容易、食譜配方簡單，以及製做成功的機率高，「餅乾」和「巧克力」一直是烘焙材料行所開辦的烘焙教室中最受學員歡迎的課程。不僅僅是初學者的最愛，更是烘焙老手常常製作做為贈禮的小點心。因為它不易失敗、成功率高，送禮實用大方又有面子。
本書以詳細的圖文呈現出50種最好做、好吃、好看的餅乾及巧克力，有美麗的完成圖及近300張清楚的步驟圖，讓新手能輕鬆進入西點世界，做出不失敗的點心。