本書最大特色：
．創業老闆的巧思：獨家秘方讓您輕鬆賺大錢，簡單易做滿足老饕的食慾，從湯頭、小菜至主食令人讚不絕口。
．家庭主婦的最愛：從現在開始不用花昂貴費用到補習班學做菜，讓您輕鬆擄獲全家人的胃，吃得安心又衛生。
．學校教師的寶典：明確的材料份量、製作完整的解析及秘訣，快速掌握教學重點，成功率百分百。
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