在這本Herb Dairy裡，除了每一章節以香草食譜開頭，有作者採訪香草料理時所寫下如心情日記一樣的短文，還介紹了世界餐廳最常拿來運用的香草種類以及香草料理。
尤其特別要強調的是，其中每一道食譜作法簡易，無須花費太多的時間，而且完全採用剛採剪下來的健康新鮮香草植栽，有別於一般的香草食譜，堅持不用乾躁的香草，充分發揮了香草融入生活的健康精神。
試想在你廚房的四周或陽台上種滿了各式各樣的香草，當你想泡杯舒壓的薰衣草茶時，便可隨意的採剪下來，把香草丟進滾水中即是一杯創意，如此悠閒又饒富詩情畫意與自然結合的遊戲就此開始，讓你我共同寫下這本「香草日記」。
尤其特別要強調的是，其中每一道食譜作法簡易，無須花費太多的時間，而且完全採用剛採剪下來的健康新鮮香草植栽，有別於一般的香草食譜，堅持不用乾躁的香草，充分發揮了香草融入生活的健康精神。
試想在你廚房的四周或陽台上種滿了各式各樣的香草，當你想泡杯舒壓的薰衣草茶時，便可隨意的採剪下來，把香草丟進滾水中即是一杯創意，如此悠閒又饒富詩情畫意與自然結合的遊戲就此開始，讓你我共同寫下這本「香草日記」。