內容分為：牛羊肉類：咖哩牛腩、椒鹽羊小排、桂林炒牛肚；雞類：脆皮炸子雞、荷葉肝腸蒸雞、脆皮乳鴿；豬肉類：橙花排骨、椒鹽排骨、荷芹炒臘味；海鮮類：百花釀油條、荔茸干貝盒、咖哩海鮮、起士焗龍蝦；煲仔類：火腩鰻魚煲、沙爹鴨血肥腸煲、干貝雙丸煲；燒臘類：港式叉燒、脆皮燒肉、蜜汁燒雞腿；廣東湯類：花生眉豆粉腸湯、西洋菜麗魚湯、青紅蘿白煲豬；火鍋料：手工魚丸、香港雲吞、手工花枝丸；麵飯類：咖哩炒飯、薑蔥牛肉撈麵、腊味糯米飯；小食：錦滷雲吞、香辣海鮮鍋巴、起士炸蝦丸；青菜類：雞蓉琵琶豆腐、金銀蛋時蔬、冬粉瑤柱什菜煲；甜品類：雪梨炖燕窩、拔絲香蕉、紅棗桂圓炖雪蛤。全書共77道，絕對滿足消費者的全部需求。
