減肥永遠是女性永遠追逐的目標，與其吃藥傷身，還不如利用天然食材，健康瘦身。
本書收錄30種可以健康減重，而大受歡迎的食材，如牛蒡、山藥、白蘿蔔、泡菜、豆腐等，再由營養師加以調製成主餐、小菜、甜湯、飲料等60道美味餐點，並計算出熱量數據供讀者參考，不但能健康得瘦下來，還能使身體更為清爽、無負擔，進而達到其他養生目的。
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