別瞧一碗米粥或一碗麵不不怎麼起眼，但對崇尚美食的老饕來說，即使是吃麵、喝粥，可都有有一套獨特的吃經呢！
無論是需要慢火細燉的牛肉麵，還是充滿義大利風情，肉醬通心麵，亦或是廣東粥品，本書中都有詳盡的圖文解說及烹調步驟介紹，對於喜愛下廚，卻不知如何著手的您來說，這將是一本足以教會您煮好粥（麵），吃好粥（麵）的最佳烹飪指南。
本書所介紹每道食譜，均有營養素成分的完整分析。
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