現代養生觀念著重於精美中求平衡，富裕中求適量，雜食、過重、不規律食飲，已被證實是罹患各種文明病、成人病，甚至是腫瘤、癌症的重要因素。書中湯品低熱量、少油脂、益健康且簡單易做、取材容易，道道美湯伴您舒服度過嚴冬；當春天來臨，您脫去重衣時，依舊窈窕、健康，充滿體力與信心。
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