一本書讓你遠離都市，不怕颱風驟雨，簡單過日子。
1.基本的醬菜醃漬技巧和時間，讓你一年四季都能在家醃東西。
2.特別公開釀酒及最常吃蜜餞的製作方法。
3.萬能的味噌和醬油醃漬法，只要稍微改變材料，簡單變化各種醃漬菜。
4.學會基本的醃漬菜後，可靈活運用做出變化菜色。
5.附食材醃漬時間表、醃漬的Q＆A、醃漬容器的選擇等小常識。
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2.特別公開釀酒及最常吃蜜餞的製作方法。
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4.學會基本的醃漬菜後，可靈活運用做出變化菜色。
5.附食材醃漬時間表、醃漬的Q＆A、醃漬容器的選擇等小常識。