飲食是生命的核心，也是人類本能的享樂。
聖經用一個禁果的故事，來定義所有的人性，
從此人類也在文化、宗教或政治上，強力運用起這樣的理論，
為我們所吃的東西添加情緒的色彩、施以善惡的判斷，
而使飲食行為反映出深刻的心理影響與文化意涵。
本書以【淫慾、貪食、驕傲、懶惰、貪婪、褻瀆、憤怒】七大罪為分類，
介紹歷史上曾被不同民族與文化視為禁忌的各種食物。
作者以旁徵博引的典故軼事、機巧敏銳的觀察智慧，
訴說著一則又一則神秘驚異、引人入勝的食物傳奇；
從烹調、文化、宗教、歷史與心理等多元角度，
探索人類的禁忌飲食經驗，書寫出一筆另類異趣的飲食文化史；
也引領我們進一步思考，人性的本質與可口的、噁心的食物，
與神聖的、褻瀆的事物之間，有著什麼樣的微妙連結。
書中同時穿插了作者尋訪禁忌美味的異國遊歷，
並搜羅有多姿多采的傳奇食譜，
歡迎一起來神遊這個美食的奇幻國度，直探人類的深層欲望……
聖經用一個禁果的故事，來定義所有的人性，
從此人類也在文化、宗教或政治上，強力運用起這樣的理論，
為我們所吃的東西添加情緒的色彩、施以善惡的判斷，
而使飲食行為反映出深刻的心理影響與文化意涵。
本書以【淫慾、貪食、驕傲、懶惰、貪婪、褻瀆、憤怒】七大罪為分類，
介紹歷史上曾被不同民族與文化視為禁忌的各種食物。
作者以旁徵博引的典故軼事、機巧敏銳的觀察智慧，
訴說著一則又一則神秘驚異、引人入勝的食物傳奇；
從烹調、文化、宗教、歷史與心理等多元角度，
探索人類的禁忌飲食經驗，書寫出一筆另類異趣的飲食文化史；
也引領我們進一步思考，人性的本質與可口的、噁心的食物，
與神聖的、褻瀆的事物之間，有著什麼樣的微妙連結。
書中同時穿插了作者尋訪禁忌美味的異國遊歷，
並搜羅有多姿多采的傳奇食譜，
歡迎一起來神遊這個美食的奇幻國度，直探人類的深層欲望……