本書精選了35個香港家常電鍋菜譜，並配有詳細的製作步驟和精美的圖片，具有選材容易、製作簡單和營養豐富等特點。現代人繁忙緊張，並無太多時間用於烹飪，本書所用之物以經濟為原則，但同時亦不失營養美味，在工序上，也化繁為簡，令到人人都可以烹出一桌美味。
