酥皮是一種大約有1024層的多層次麵皮，夾入奶油進行多次桿開折疊而成，烘烤後會有鬆酥的獨特口感。它的色、香、味，是非常誘人的，當朋友品嚐，臉上充滿幸福表情時，您想要傳遞的那份心意，也將隨著食物的香味透露出一絲絲的溫馨給對方。
在本書中，作者使用酥皮做為烘焙料理的主角，由它來變化成各式各樣的點心，並提供了一些創意和靈感，把個人的經驗和小秘訣與大家分享。讀者可依照自己的愛好和進度，隨著附上的各種重要步驟的圖片，便能輕易在家中享受頂級法式點心。
書中共有34種酥皮點心，每一種酥皮的製作細節、作者的心情故事，都由自詡為「做出幸福料理的天使」的作者的魔法棒，點化出一篇篇讓人肚腸嘗得美味滋養，心裡得到溫暖撫慰的文章。
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書中共有34種酥皮點心，每一種酥皮的製作細節、作者的心情故事，都由自詡為「做出幸福料理的天使」的作者的魔法棒，點化出一篇篇讓人肚腸嘗得美味滋養，心裡得到溫暖撫慰的文章。