烘焙教室Louisa`s Bakery(中英) | 拾書所

烘焙教室Louisa`s Bakery(中英)

作者：葉翠顏
出版社：橘子
出版日期： 2005-11-10
ISBN碼： 9789867997692
編號： 2014270564740

$ 702 元 ~~原價 780~~

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內容介紹

作者為香港烘焙專業協會的主席，有40多年製造麵包西餅的經驗。此書為作者幾十年烘焙理論的一個總結，再配合現代新技巧而寫成的，好讓讀者也能製作出美味之餅食。