◎有別於已出版的其他食譜書所選錄的各種不見得會購買的稀有調味醬（如魚露、桂花醬、香椿醬），本書收錄的12種調味醬絕對是家家戶戶廚房必備的調味品，是台灣人最常用來做菜的調味品項，所以絕對適用於所有人的廚房料理應用。
◎從『聊聊醬料』→再調成其他醬料的『敗部復活』→料理開場的『經典菜色』＆『延伸調味』，完整解說每一種調味醬的特色與應用方式。並選錄其中6種可以居家自製的調味醬，公開美味DIY的方法。
◎從『聊聊醬料』→再調成其他醬料的『敗部復活』→料理開場的『經典菜色』＆『延伸調味』，完整解說每一種調味醬的特色與應用方式。並選錄其中6種可以居家自製的調味醬，公開美味DIY的方法。