寒冷的冬天就該吃火鍋，讓全身暖烘烘。
現在人對於火鍋料理，已不再只是將材料全都丟到水中煮熟，再沾些沙茶醬就可以滿足，火鍋也是有很多變化的！本書中除了教你日式、韓式、歐式、東南亞、台式、港式、歐式等各式火鍋的做法，更有30種無敵沾醬調配法大公開，讓你在這個冬天想吃哪種火鍋就吃哪種。
本書還特別精心挑選出幾道「最受歡迎人氣鍋」和「最新流行美味鍋」，讓你以最簡單的做法，在最短的時間內做出受歡迎、最流行的好鍋料理。
本書特色
◎一本書馬上學會日式、韓式、台式、港式、歐式和東南亞各國火鍋，冬天吃火鍋不再人擠人排隊了！
◎簡單、美味、多用途的30種無敵沾醬大公開，除了運用在火鍋上，還能搭配其他料理入菜。
◎受歡迎人氣鍋、最新流行美味鍋，所有菜的材料都是最常見的，在超市、市場可以輕鬆買到。
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◎受歡迎人氣鍋、最新流行美味鍋，所有菜的材料都是最常見的，在超市、市場可以輕鬆買到。