獨一無二的辣菜聖經
◎作者：
林美慧是國內非常知名的美食烹飪家，亦曾在電視台主持烹飪節目，對喜愛烹飪料理的讀者，以及家庭主婦來說，十分具有號召力，在市場行銷上有一定的保証。
◎內容：
1.書中食譜強調簡單，快速，色、香、味、辣俱全，對現今許多工作煩忙的上班族，或是料理初學者來說，是一本極方便且容易上手的食譜書。
2.強調蔥、薑、蒜、辣椒等辛香料的養生功效，說明吃辣不一定會傷身，反而可以強健身體，可以吸引愛吃辣卻又怕傷身的讀者。
3.書中〈各地菜色辣到家〉一篇為介紹世界各地知名的辣食文化，且食譜中有〈菜名小典故〉亦介紹各道菜色的菜名典故和源流的，為其他同類食譜所沒有的，在實用中帶有深度的文化性，能吸引愛辣又想更了解辣的讀者，不但滿足了胃，也豐富了知識。
4.本書在每一道食譜中都有〈紙上試吃〉，告訴讀者菜色烹調出來的口感及美味，讓讀者不必親身下廚，便己先知道菜餚的滋味，紙上也能聞香。
5.在本書附錄中介紹國內知名的辣食餐廳，讓讀者能夠就近享用道地的辣食料理。
◎作者：
林美慧是國內非常知名的美食烹飪家，亦曾在電視台主持烹飪節目，對喜愛烹飪料理的讀者，以及家庭主婦來說，十分具有號召力，在市場行銷上有一定的保証。
◎內容：
1.書中食譜強調簡單，快速，色、香、味、辣俱全，對現今許多工作煩忙的上班族，或是料理初學者來說，是一本極方便且容易上手的食譜書。
2.強調蔥、薑、蒜、辣椒等辛香料的養生功效，說明吃辣不一定會傷身，反而可以強健身體，可以吸引愛吃辣卻又怕傷身的讀者。
3.書中〈各地菜色辣到家〉一篇為介紹世界各地知名的辣食文化，且食譜中有〈菜名小典故〉亦介紹各道菜色的菜名典故和源流的，為其他同類食譜所沒有的，在實用中帶有深度的文化性，能吸引愛辣又想更了解辣的讀者，不但滿足了胃，也豐富了知識。
4.本書在每一道食譜中都有〈紙上試吃〉，告訴讀者菜色烹調出來的口感及美味，讓讀者不必親身下廚，便己先知道菜餚的滋味，紙上也能聞香。
5.在本書附錄中介紹國內知名的辣食餐廳，讓讀者能夠就近享用道地的辣食料理。