這是一本專門為初次下廚房的朋友所寫的烹飪入門書，此書中除了介紹幾種常見烹調技法之外，共收錄了35道作法簡單、花費時間短、適合新手們做為初做料理的入門菜餚，像是什錦蝦仁、青椒炒蛋、粉蒸肉等等家常菜，利用一圖一文的方式，為您清楚呈現做菜的方法與文字說明，讓下廚不再是件困難的事。
除了有詳細的圖文呈現做菜方法之外，在書中，我們也規劃了一部份，為初入廚房的新手們，介紹一系列廚房中基本的常備器具與常用的調味料，讓讀者能善用廚房的配備來做出好吃的料理，希望讀者看了本書，能夠輕鬆學會做菜，感受快樂下廚的成就感。
除了有詳細的圖文呈現做菜方法之外，在書中，我們也規劃了一部份，為初入廚房的新手們，介紹一系列廚房中基本的常備器具與常用的調味料，讓讀者能善用廚房的配備來做出好吃的料理，希望讀者看了本書，能夠輕鬆學會做菜，感受快樂下廚的成就感。