2003年SARS風暴引起全球恐慌,目前,比SARS更可怕的傳染病——禽流感再度讓全球拉警報,因為一旦爆發禽流感疫情,全球死亡人數可能高達七百多萬人!不過,好發於冬春季的禽流感雖來勢洶洶,卻也讓韓國泡菜的風潮熱鬧滾滾起來。其實,早在SARS期間,韓國人就因食用泡菜而使得疫情不至於蔓延擴大,甚至得到相當好的控制,讓人嘖嘖稱奇、刮目相看。現在,經過科學的實驗證實,泡菜含大量維生素、天然酵素、礦物質及乳酸菌,具神奇抗菌和殺菌功效,能確實增強人體免疫力,防治流感病毒。對抗禽流感,最棒!
天然蔬果含豐富維生素和礦物質,經醃漬發酵製成泡菜後,營養不流失、美味加倍,可促進胃蛋白分泌及產生大量乳酸菌,具神奇抗菌和殺菌功效,幫助抑制胃炎、胃潰瘍的發生。更驚人的是,南韓國立首爾大學還研究發現,泡菜乳酸菌可有效對抗禽流感病毒,增強人體免疫力,讓人元氣百分百!
本書特別設計了60道中/西/日/韓式人氣泡菜,滋味百變驚豔。自己DIY泡菜,既無防腐劑和人工甘味料,且四季食材應有盡有,省錢、安全又衛生,送禮自用兩相宜,而低脂高纖,加上燃脂小幫手辣椒、超棒的美麗維生素A、B、C、E…等,更是美人兒最天然的養顏瘦身聖品,幫助打造窈窕身姿,美麗up up!
天然蔬果含豐富維生素和礦物質,經醃漬發酵製成泡菜後,營養不流失、美味加倍,可促進胃蛋白分泌及產生大量乳酸菌,具神奇抗菌和殺菌功效,幫助抑制胃炎、胃潰瘍的發生。更驚人的是,南韓國立首爾大學還研究發現,泡菜乳酸菌可有效對抗禽流感病毒,增強人體免疫力,讓人元氣百分百!
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