本書特色
從什麼是醬菜開始告訴你，正確的醬菜觀念、步驟、方法、細節；醬菜的製作、保存、注意事項；醬菜的搭配、選擇、採買，以及和醬菜最搭配的料理作法。什麼料理搭配什麼醬菜？泰式、韓式、港式，各國風味醬菜應有盡有。還有照顧你健康的成分分析，健康、瘦身療效、養身、保養醬菜，全都要在這本書中告訴你。
本系列書宗旨
要有元氣、健康的身體，才有幸福的人生。如何吃出健康、同時兼具美味，做出幸福的料理，是元氣族系列叢書所要追求的目標，同時也希望能帶給讀者更美好的人生。
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本系列書宗旨
要有元氣、健康的身體，才有幸福的人生。如何吃出健康、同時兼具美味，做出幸福的料理，是元氣族系列叢書所要追求的目標，同時也希望能帶給讀者更美好的人生。