西點小泡芙 | 拾書所

西點小泡芙

作者：石川貴之
出版社：楓書坊文化
出版日期： 2006-07-14
ISBN碼： 9789868226159
編號： 2014270609229

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內容介紹

介紹因蛋糕師傅的執著而誕生的著名西點小泡芙。希望藉由本書在家就能重現這些一流的甜點風味。透過配方和作法，在擠入泡芙餡料時，同時將師傅的熱忱傳達給讀者。