63道簡單易懂的食譜，讓您從基本高湯、醬汁、沙拉、開味小菜及五彩繽紛的調酒、咖啡中，進入義大利的美食天堂……本書上下兩冊的編排方式彷彿是一本菜單，從開胃菜、湯品、沙拉，直到麵食、主食，最後為甜品。讓您除了了解義大利料理，更從<義本MENU>中學會如何品嘗義式美食。
