住在台灣真幸福，一年四季盛產著各式蔬菜鮮果，每個季節各有不同美味的蔬菜可以食用，雖然很多蔬菜一年四季都可以輕鬆購得，但當令盛產的蔬菜就是比較鮮甜、養分也足夠、價格也低廉，因此想吃物廉價美的蔬菜，吃當季的就對味了。
春天是充滿朝氣活力的季節，在這個季節裡盛產的蔬菜同樣可以令人充滿元氣，以洋蔥為例，在西方自古以來就有洋蔥能維持精神的說法，而韭菜也同樣擁有增強體力的作用，台灣在這時還有莧菜、牛蒡、地瓜葉等蔬菜盛產，多吃點這些蔬菜讓你更有活力。
夏季市場是瓜果類的天下，冬瓜、絲瓜、黃瓜、苦瓜，每一種嚐起來都是清脆多汁，正好解決了炎炎夏日造成的沒胃口，並且消暑降火氣，此外台灣夏季還有許多綠竹筍、空心菜，這些美味清爽又沒負擔，讓你的夏日也胃口大開。
一說到秋天，腦海中浮現的就是黃澄澄的南瓜，還有可以新鮮熱炒也能乾燥煮湯的金針花，當然不只這些台灣的秋天還有清脆的蓮藕與茭白筍，更有飽滿營養豐富的茄子，當然中餐料理不可或缺的最佳配角青江菜在秋天也正活躍，秋天一樣是充滿蔬菜的季節。
寒冷的冬季就想吃暖呼呼的火鍋，白菜、茼蒿、白蘿蔔都是適合拿來長久燉煮的蔬菜，這些台灣冬季盛產蔬菜不但鮮甜、品質優良，價格更是平易近人，此外洋菇、花椰菜、菠菜再台灣的冬天也都一樣盛產來滿足你的胃。
春天是充滿朝氣活力的季節，在這個季節裡盛產的蔬菜同樣可以令人充滿元氣，以洋蔥為例，在西方自古以來就有洋蔥能維持精神的說法，而韭菜也同樣擁有增強體力的作用，台灣在這時還有莧菜、牛蒡、地瓜葉等蔬菜盛產，多吃點這些蔬菜讓你更有活力。
夏季市場是瓜果類的天下，冬瓜、絲瓜、黃瓜、苦瓜，每一種嚐起來都是清脆多汁，正好解決了炎炎夏日造成的沒胃口，並且消暑降火氣，此外台灣夏季還有許多綠竹筍、空心菜，這些美味清爽又沒負擔，讓你的夏日也胃口大開。
一說到秋天，腦海中浮現的就是黃澄澄的南瓜，還有可以新鮮熱炒也能乾燥煮湯的金針花，當然不只這些台灣的秋天還有清脆的蓮藕與茭白筍，更有飽滿營養豐富的茄子，當然中餐料理不可或缺的最佳配角青江菜在秋天也正活躍，秋天一樣是充滿蔬菜的季節。
寒冷的冬季就想吃暖呼呼的火鍋，白菜、茼蒿、白蘿蔔都是適合拿來長久燉煮的蔬菜，這些台灣冬季盛產蔬菜不但鮮甜、品質優良，價格更是平易近人，此外洋菇、花椰菜、菠菜再台灣的冬天也都一樣盛產來滿足你的胃。