大排長龍100道暢銷PASTA獨門秘方不藏私！
●涼麵ColdNoodle10道
●肉醬麵MeatSauce(Bolognaise)11道
●蕃茄醬汁TomatoSauce10道
●奶油醬汁CreamSauce19道
●綠蓉醬(青醬)Pesto4道
●干燒Saute?10道
●手工麵、餃HomemadePasta25道
●素義大利麵Vegetarian10道
●基本義大利麵、食材、器具詳盡圖解對照
四大重點人氣義大利麵也能天天在家享用！
義大利麵食，不僅在高級的義大利餐廳嚐得到，越來越多平價的義大利麵小館，大排長龍一位難求的盛況更是常見。義大利麵廣受男女老少的喜愛，在我們日常生活中已是不可缺少的食物，其實想要在家享受美味的義大利麵，已不是件困難的事了，除了食材取得非常方便之外，義大利麵做法簡單、易學、易懂，任何食材都可入菜，要做到”麵麵俱到”只要下點功夫，掌握四大重點，人氣義大利麵也能天天在家享用！
「人氣義大利麵大公開EverydayPasta」共分為八部分：
●涼麵ColdNoodle10道
●肉醬麵MeatSauce(Bolognaise)11道
●蕃茄醬汁TomatoSauce10道
●奶油醬汁CreamSauce19道
●綠蓉醬(青醬)Pesto4道
●干燒（Saute?）10道
●手工麵、餃HomemadePasta25道
●素義大利麵Vegetarian10道
大排長龍100道暢銷PASTA獨門秘方全收錄！
每道均有中英對照詳細的材料、調味料、作法…，更有手工麵條的完整配方、製作圖解，讓您一目瞭然動手零失敗。
書中還有義大利麵料理道地食材、各種義大利麵種類、彈牙的煮麵技巧、手工麵製作的基本器具…等完整介紹，絕對是一本可讓廚房新手輕鬆入門的義大利麵範本，對於料理好手而言，更可以從中找到許多獨具創意及中西變化的義大利麵寶典。
專業傾囊相授讀者輕鬆上手
●涼麵ColdNoodle10道
●肉醬麵MeatSauce(Bolognaise)11道
●蕃茄醬汁TomatoSauce10道
●奶油醬汁CreamSauce19道
●綠蓉醬(青醬)Pesto4道
●干燒Saute?10道
●手工麵、餃HomemadePasta25道
●素義大利麵Vegetarian10道
●基本義大利麵、食材、器具詳盡圖解對照
四大重點人氣義大利麵也能天天在家享用！
義大利麵食，不僅在高級的義大利餐廳嚐得到，越來越多平價的義大利麵小館，大排長龍一位難求的盛況更是常見。義大利麵廣受男女老少的喜愛，在我們日常生活中已是不可缺少的食物，其實想要在家享受美味的義大利麵，已不是件困難的事了，除了食材取得非常方便之外，義大利麵做法簡單、易學、易懂，任何食材都可入菜，要做到”麵麵俱到”只要下點功夫，掌握四大重點，人氣義大利麵也能天天在家享用！
「人氣義大利麵大公開EverydayPasta」共分為八部分：
●涼麵ColdNoodle10道
●肉醬麵MeatSauce(Bolognaise)11道
●蕃茄醬汁TomatoSauce10道
●奶油醬汁CreamSauce19道
●綠蓉醬(青醬)Pesto4道
●干燒（Saute?）10道
●手工麵、餃HomemadePasta25道
●素義大利麵Vegetarian10道
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每道均有中英對照詳細的材料、調味料、作法…，更有手工麵條的完整配方、製作圖解，讓您一目瞭然動手零失敗。
書中還有義大利麵料理道地食材、各種義大利麵種類、彈牙的煮麵技巧、手工麵製作的基本器具…等完整介紹，絕對是一本可讓廚房新手輕鬆入門的義大利麵範本，對於料理好手而言，更可以從中找到許多獨具創意及中西變化的義大利麵寶典。
專業傾囊相授讀者輕鬆上手