102道美味雞肉總集合！
平價，卻又營養的材料；簡單，又能多變的做法，
包括中式及異國風味，各種不同的迷人滋味，
讓您家的鍋子裡-----飄出雞肉的香氣！
了解雞，您才能做出好吃的雞！
安琪老師在本書中用雞肉不同的部位，
為您介紹102種雞肉的美味佳餚，
在每一類的篇章中，告訴您不同的處理方法和烹調重點，
讓您在家裡輕鬆地將雞肉美饌端上桌！
平價，卻又營養的材料；簡單，又能多變的做法，
包括中式及異國風味，各種不同的迷人滋味，
讓您家的鍋子裡-----飄出雞肉的香氣！
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安琪老師在本書中用雞肉不同的部位，
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在每一類的篇章中，告訴您不同的處理方法和烹調重點，
讓您在家裡輕鬆地將雞肉美饌端上桌！