蒜子田雞煲、杏仁蝦球、椒鹽川花枝、培根炒銀芽……
國立高雄餐旅學校金牌名師的不傳絕活一次獻上，保證一試就會，省荷包、賺面子，一起把餐廳好菜帶回家！
忙碌的現代人上館子用餐是一大享受，不過餐廳飯館的美味家裡就做不到嗎？
一定要繁複過程才能夠料理出美味佳餚嗎？
有沒有方便快速，加入一點巧思就能有餐廳水準的做法呢？
世界特級金牌名廚陳嘉謨帶領學生們一同端上90道時下最受歡迎的熱門菜色：蒜香青蟹、蒜子田雞煲、杏仁蝦球、椒鹽川花枝、培根炒銀芽、香煎牛排……，並將這些餐廳好菜簡化做法，加入巧思，變成在家就可以輕鬆完成美味料理。
食譜設計依口味的喜好，分成「清淡爽口」、「懷念香濃味」及「愛湯一族」三大類主菜，並加入建議搭配的配菜、配湯，每一道主菜還加入了延伸變化的料理，一菜多吃，在家也可以像餐廳一樣輕鬆做套餐，主婦們要對抗不景氣，省荷包、賺面子，就把餐廳好菜帶回家吧！
國立高雄餐旅學校金牌名師的不傳絕活一次獻上，保證一試就會，省荷包、賺面子，一起把餐廳好菜帶回家！
忙碌的現代人上館子用餐是一大享受，不過餐廳飯館的美味家裡就做不到嗎？
一定要繁複過程才能夠料理出美味佳餚嗎？
有沒有方便快速，加入一點巧思就能有餐廳水準的做法呢？
世界特級金牌名廚陳嘉謨帶領學生們一同端上90道時下最受歡迎的熱門菜色：蒜香青蟹、蒜子田雞煲、杏仁蝦球、椒鹽川花枝、培根炒銀芽、香煎牛排……，並將這些餐廳好菜簡化做法，加入巧思，變成在家就可以輕鬆完成美味料理。
食譜設計依口味的喜好，分成「清淡爽口」、「懷念香濃味」及「愛湯一族」三大類主菜，並加入建議搭配的配菜、配湯，每一道主菜還加入了延伸變化的料理，一菜多吃，在家也可以像餐廳一樣輕鬆做套餐，主婦們要對抗不景氣，省荷包、賺面子，就把餐廳好菜帶回家吧！