《川菜烹飪事典》是第一部全面介紹四川的烹飪文化、飲食歷史、烹調技藝和相關烹飪科學知識的工具書。
下輯內容：
186種【炊餐用具】讓烹調技法大躍進
1278種【名菜名點】傳香秘技大公開
16種【四川名酒名茶】讓飲食家品酌四川況味並囊括中國大陸
305種【營養衛生法則】
215條【餐飲法規資料】讓有志研究與餐飲從業者，一次搞懂對岸餐飲法規
下輯內容：
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1278種【名菜名點】傳香秘技大公開
16種【四川名酒名茶】讓飲食家品酌四川況味並囊括中國大陸
305種【營養衛生法則】
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