餐廳、麵館通常會推出小菜的目的，主要是讓客人在等待主菜之前，先有一些食物墊墊肚底，暫時按捺住顧客飢餳轆轆的需求；另一方面是能達到刺激味蕾，勾起食慾的開胃效果。
但天天外食吃餐館，小菜雖然好吃卻太傷荷包，不景氣中最划算的選擇，就是立刻翻開本書，一共88道台灣人最愛、進餐廳必點的小菜，教你怎麼煮最省錢！聰明學會自製便宜小菜，半點不浪費且口味不打折，拌炒蒸煮通通有，在家也能煮出開胃菜，包你連配三碗飯！
但天天外食吃餐館，小菜雖然好吃卻太傷荷包，不景氣中最划算的選擇，就是立刻翻開本書，一共88道台灣人最愛、進餐廳必點的小菜，教你怎麼煮最省錢！聰明學會自製便宜小菜，半點不浪費且口味不打折，拌炒蒸煮通通有，在家也能煮出開胃菜，包你連配三碗飯！