經濟不景氣、能省則省，但是遇到民生大事—吃飯，卻常常不知不覺花費大筆金錢，尤其是當朋友邀約上館子聚餐，還是下班與同事好友吃吃喝喝小酌幾杯，或是招待長輩親友、闔家圍桌吃合菜等，只要到了餐廳，常常一桌吃下來，少則千元、多達萬元跑不了。
舉例來說，一道椒麻雞在餐廳吃，店內售價約200元，但是自己炸一塊雞排(或直接買現成)，再淋上椒麻醬就完成，成本不過60元，立刻省下至少三分之二的花費。店家售價=成本價+店租+工錢，在不景氣之中，工錢省下來、自己賺最划算。現在吃飯不必上館子，本書一共50道最受歡迎餐廳招牌菜，讓你想煮什麼菜自己來，一個月省下近萬元喔！
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