簡餐 輕食 咖啡館 | 拾書所

簡餐 輕食 咖啡館

$ 240 元 原價 240
將咖啡館的悠閒帶回家

每到中午時段,咖啡館裡總是滿坐著光鮮亮麗的上班族,精緻具特色的套裝簡餐,已成為咖啡館吸引顧客上門的另一種招牌。

《簡餐,輕食,咖啡館》囊括了時下咖啡館點餐率最高的人氣簡餐與輕食,菜色包含中日西式,附餐的湯品、配菜等更是不容錯過的重要配角。不論你是想在家裡慢慢享受一套咖啡館裡的精緻「簡餐」,或是錯過午餐時段,想要來份簡單快速的「輕食」,本書都能滿足你的需求。

有些溫馨的小咖啡館,因為沒有足夠的空間設置做料理的廚房,或者是沒有人力在正餐時間現做餐點,此時新鮮的「調理包」就成了最好的幫手。透過用心料理,經過用心包裝,調理包也能表現出最新鮮的滋味,是一盤就能飽足的美味簡餐。再小的咖啡館,都能經由調理包的製作,飄出令人感動的飯菜香。

全營業時段都能販售的簡餐輕食,讓喜歡咖啡館悠閒的人們更有了逗留的理由。不論你只是想將咖啡館的悠閒氛圍延續到家居生活中,還是朝著開家賺錢的咖啡館之路前進,本書都將是你的最佳夥伴。

產品特色

●收錄百道麵包類餐點、洋風餐點、中日餐點、配菜、附餐沙拉、湯品、麵包抹醬等等,都是一時之選。
●兼具潮流與季節性的「輕食」與「調理包」,讓想開咖啡館又沒有專業廚房設備的店家能製作餐點,增加販售品項,吸引客源。
●市場上未見教讀者自製調理包的書籍,食譜走向新穎。
●提供特殊進口食材的購買資訊、開店專用的批發資訊,讓讀者可以輕鬆找到食材供應商。

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