從事烹飪教學30多年安琪老師發現，會調醬是能不能做出好菜的關鍵！
她從多樣的中國菜味型中挑出最有人氣的3款調醬：三合油、糖醋汁和魚香醬，讓愛做菜的人一次就學會百搭的好醬秘方！
到底是那幾味好醬可以如此靈活變化？
醬油＋麻油＋醋＝三合油
酸酸甜甜又討喜＝糖醋汁
辛香過癮＋胃口大開＝魚香醬
這三款就是百吃不厭的中國菜味型，也是料理檯上百搭的調味方式，安琪老師示範教做三款人氣調醬，並由此演伸變化出58道趣味食譜，聰明料理人非學不可！
她從多樣的中國菜味型中挑出最有人氣的3款調醬：三合油、糖醋汁和魚香醬，讓愛做菜的人一次就學會百搭的好醬秘方！
到底是那幾味好醬可以如此靈活變化？
醬油＋麻油＋醋＝三合油
酸酸甜甜又討喜＝糖醋汁
辛香過癮＋胃口大開＝魚香醬
這三款就是百吃不厭的中國菜味型，也是料理檯上百搭的調味方式，安琪老師示範教做三款人氣調醬，並由此演伸變化出58道趣味食譜，聰明料理人非學不可！