以10大主題為主軸，設計出130道最受歡迎的麵包，4道快速麵包 ＋ 18道什錦調理麵包 ＋ 24道甜點麵包 ＋ 14道蔬果穀物麵包 ＋ 18道歐式麵包＋18道吐司麵包＋8道千層麵包 ＋ 14道天然酵母麵包 ＋ 7道其他類麵包 ＋ 5道麵包再利用
全書照片3000張以上，超詳細的動作圖解，新手只要跟著做，就可以一步一步學會入門的麵包烘焙技術，享受製作麵包的樂趣與成就感。
超過1800萬點閱人次的肯定與推薦，繼《烘焙新手必備的第一本書──106超簡單零失敗的幸福甜點》之後，網路烘焙達人Carol獻給新手最完整的麵包烘焙食譜。
本書特色
◎每道麵包都以step by step方式呈現＋做法超完整，台灣食譜史上最強的步驟圖解說
＝烘焙新手必備的第二本書
◎附贈10道果醬製作方式＋烘焙新手烘烤麵包時的常見問題Q＆A
＝烘焙新手進入麵包世界的最佳選擇
◎10大主題＋130道麵包＋3000多張圖片
＝超Easy＋不失敗＋成就感的幸福麵包
編輯小語
繼《烘焙新手必備的第一本書》後，您一定要擁有的麵包新手烘焙書！
榮獲2010年博客來「年度新秀作家」的肯定與部落格1800萬人次點閱率的支持！
全書3000張照片以上，最完整的step by step圖解，只有這本，130道麵包＋10種果醬製作過程完全公開！
別猶豫，別害怕，跟著Carol做麵包，您也能變成烘焙高手！
全書照片3000張以上，超詳細的動作圖解，新手只要跟著做，就可以一步一步學會入門的麵包烘焙技術，享受製作麵包的樂趣與成就感。
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本書特色
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＝烘焙新手必備的第二本書
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＝烘焙新手進入麵包世界的最佳選擇
◎10大主題＋130道麵包＋3000多張圖片
＝超Easy＋不失敗＋成就感的幸福麵包
編輯小語
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別猶豫，別害怕，跟著Carol做麵包，您也能變成烘焙高手！