最完整 更簡單 好美味
家常菜食譜 只要這一本就足夠！
菜色超齊全，囊括中‧西‧日式共計124道
初學者也能學會，超過1000張照片圖解，簡單易懂
火候與調味皆以圖示方法呈現，照著做準沒錯
無論大人小孩都愛吃！
人氣不墜的經典菜色
馬鈴薯燉肉‧和風漢堡排‧照燒鰤魚
味噌鯖魚‧豬肉咖哩‧薑汁豬肉
每個日本家庭必備！
基本和風配菜
筑前煮‧紅燒鰈魚‧土魠魚西京燒
高湯玉子燒‧酒蒸韭菜蛤蜊‧味噌蘿蔔煮
白和涼拌菜‧金平牛蒡‧春菊芝麻涼拌
洋食料理一學就會！
基本西式菜色
高麗菜捲‧焗烤肉醬茄子‧西班牙海鮮飯
炸牡犡佐塔塔醬‧紅酒牛肉燉飯‧蘆筍佐荷蘭醬
歐姆蛋‧豬肉蔬菜起司排‧普羅旺斯燉菜
一網打盡東南亞美味！
基本的中式料理與異國民族料理
東坡肉‧麻婆豆腐‧八寶菜
乾燒蝦仁‧韓式牛肉韭菜煎餅‧燒賣
咕嚕肉‧炸春卷‧泰式海鮮酸辣湯
貼心附錄
菜刀的使用方法&料理基本用語