傳統泰菜該如何結合創意碰撞出不同的火花？
關順發以創新的用料、烹調的新理念，期盼提升泰國菜的口味！
本書收錄湯、沙拉、小吃，以及麵食、米飯等菜餚，更加入泰式甜點，讓對泰式料理有興趣的讀者能從前菜、主菜到甜點都能一次瞭解。除此之外，本書更詳細記載泰式菜餚所須的材料和份量，讓初嘗試製作泰式料理的新手能跟著食譜烹調出相同的口味！
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